Förrättsbuffe ala Skogssäter
Tapas ala Bittan
eller helt enkelt
ett gäng smårätter .
Här kommer det utlovade tipset .......
mat såklart .
Det var detta vi hade i lördags som förrätt innan grillmiddagen .
Ett gäng favoriter till mina favoriter :-).
Eftersom det är en mättande förrätt hade jag
bara en sallad med kall sås och pasta till det grillade
vi åt till huvudrätt .
Å eftersom HV spelade om SMguldet
åt vi läääääänge ......
läs det var lång paus mellan förrätt och huvudrätt :-)
En förrättsbuffe passar precis när som helst ,
inte bara när det är fest utan t e x
då man vill lyxa till det lite extra ,
en lugn fredagskväll själva hemma,
en lördagskväll med gäster
eller varför inte någon av alla kommande högtider .......
födelsedag, bröllopsdag eller rent av student ,
bara att addera några fler rätter .
Mums .
Min variant i lördags var :
Lax med mild gravlassås och ärtskott i snapsglas
svenska skink-ägg- och avokadosnurror
västerbottensnittar
parasollchoritzo
löjromstoast
färsk gratinerad sparris
salta kex dippade i oströra med stenbitsrom.
Till det serverade jag en Lansonchampagne
och en alkoholfri ChapelHill .
Rose båda två .
Kram B
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar